先日、小田川堤防に有る 杏を3kg程採りました。 家に持ち帰り ヘタを取り 綺麗に洗って 乾かしてから 杏2kと氷砂糖1kと ブランデー2、7ℓで 漬け込みました。 秋には美味しい 杏酒が出来上がります。
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